簡単！なのに美味しいブルーベリーケーキ☆
Yukky616 @cook_40057923
家にあるもので簡単にできちゃう☆なのに焼きたてはサクっ、翌日にはしっとりしててすごーく美味しいケーキです。
バナナをすりつぶしたものを入れてもＯＫ、イチゴジャムでも何でもお好みのもので代用できるのでバリエーションいっぱいです
このレシピの生い立ち
いつもはバターで作っていたこのレシピを材料が無かったのでマーガリンで代用し作ったところ、家族に好評だったので
簡単！なのに美味しいブルーベリーケーキ☆
家にあるもので簡単にできちゃう☆なのに焼きたてはサクっ、翌日にはしっとりしててすごーく美味しいケーキです。
バナナをすりつぶしたものを入れてもＯＫ、イチゴジャムでも何でもお好みのもので代用できるのでバリエーションいっぱいです
このレシピの生い立ち
いつもはバターで作っていたこのレシピを材料が無かったのでマーガリンで代用し作ったところ、家族に好評だったので
作り方
- 1
卵常温に出しておく。
マーガリンはレンジでとかす。
オーブンを１７０度に設定して予熱しておく。 - 2
ボールに卵を入れて軽くほぐし、砂糖を入れて泡だて器の高速で約３、４分泡立てる。泡でスジが描けるくらいまでが目安。
しっかりと泡立てば低速で１分泡立てて極めを細かくする。 - 3
２に溶かしたマーガリンを入れて泡だて器で軽く混ぜる。
- 4
３にブルーベリージャムを入れて軽く混ぜる。
バナナやイチゴジャムで作る場合もここでいれる。 - 5
小麦粉を一度に入れてゴムベラで、きるように混ぜる。粉気がなくなりすこしつやがでればＯＫ。
- 6
型にいれて１７０度で２０分程焼いて竹串をさして何もつかなければ出来上がり☆
コツ・ポイント
卵と砂糖を混ぜる時にしっかり泡立てることで美味しいケーキになります。
作りたてよりも翌日の方がしっとりしていて美味しいです
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焼きたては表面はさくッ｡中はふわふわ〜*´∀`時間が経つとしっとり～簡単毎日のおやつにも♡今回はブルーベリージャムで♡
＊Ｊｕｎｍａｍａ＊ -
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☆ブルーベリーミルクのケーキ☆ ☆ブルーベリーミルクのケーキ☆
止まらないおいしさ！！フルーツグラノーラのさくさくと、ケーキのふわっとした食感が....マーガリンを使っているので、しょっぱいような、甘いような、いくつでもいけちゃいます！ Hi-Tommy -
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ラム酒香る♡ブルーベリーケーキ♪ ラム酒香る♡ブルーベリーケーキ♪
ラム酒香る♡採りたてブルーベリーのケーキ♪焼きました(#^.^#)クリームチーズを入れてリッチテイストに仕上げました♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17587452
