卵はときほぐしておく。

フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、フライパン全体に広げたら、ツナ缶を入れてさっと炒める。

調味料（ケチャップ、オイスターソース、中濃ソース）を入れて、全体になじませたら、卵を入れて軽く炒めて出来上がり。ご飯と一緒に盛ると丼になります。