フッ素加工のフライパンでない方は、はじめにうすく油をひいてかぼちゃを焼いて下さい。　丁寧にかぼちゃを焼くと甘みがでてさらにうまうま。
コショウは多めのほうがおいしいです。
ベーコンをいれてもおいしいです。