うんま～★ジャガイモと舞茸のご飯～-レシピのメイン写真

うんま～★ジャガイモと舞茸のご飯～

うたちん★ @cook_40046920

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絶対この２つは相性いいだろうと思って炊いてみたら的中した笑

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材料

２～３人分

ジャガイモ２個
舞茸１束
米１.５合
だし汁１.５合分
★しょうゆ大匙２
★酒大匙２
★砂糖大匙１
★にんにくすりおろしひとしぼり
しらすお好みで
白ねぎお好みで

作り方

1

ジャガイモ・舞茸は食べやすい大きさに切る。お米はとぎ、水に浸して休ませておく。
2

フライパンに油を入れ、１の具を炒める。ジャガイモの色が変わってきたら、★を入れ、少し煮込む。
3

水を捨てたお米にだし汁を入れる。２は煮汁が減ってきたらお米の上に入れる。しらすも入れて、具がひたひたになるまで水を入れる
4

炊飯スタート!!出来上がったら、蒸らしてご飯を混ぜて、お茶碗に盛って白ねぎをのせて完成★ジャガイモがホクホクだよ♪

コツ・ポイント

煮てる時に味見をして薄いと思ったらもう少し★の分量を増やして、水を少し入れてください!!濃い目がいいと思います♪

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うたちん★

うたちん★ @cook_40046920

2010/01/23 15:07に公開

今年で社会人2年目!!学生の頃自炊してたレシピや最近発見したレシピをどんどん載せていきます★アレンジ大好き!!♪

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