火が通りやすくするのに肉に何箇所かフォークでブスブス刺す。肉に塩、粗引きコショウ、ガーリックパウダーをする。

☆はあわせておき、フライパンに油を引き肉を焼く、裏、表、横焼き目をいれます。全体に焼き目が付いたら☆をいれ、火は中火にしたれが沸々してきたら、肉を絡ませ蓋をして、時々、返しながら、大体３分くらい。（お好みで）

ジッパーに肉をいれ、たれが冷えたら、たれも入れて、
冷蔵庫に入れ２～３時間。完成！