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断然ヘルシー！揚げないチキン南蛮
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断然ヘルシー！揚げないチキン南蛮-レシピのメイン写真

断然ヘルシー！揚げないチキン南蛮

ちほぱん
ちほぱん @cook_40038299

揚げないチキン　
タルタルソースもレモン汁とヨーグルト入りでヘルシーさっぱり仕上げています
このレシピの生い立ち
高カロリーのチキン南蛮をヘルシーにたっぷり食べれるように考えました

揚げないチキン　
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ちほぱん
ちほぱん @cook_40038299

揚げないチキン　
タルタルソースもレモン汁とヨーグルト入りでヘルシーさっぱり仕上げています
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材料

４人分
  • 鶏むね肉 ２枚
  • 下味 塩、こしょう、酒
  • 片栗粉
  • 南蛮たれ
  • 酢 大さじ３
  • しょうゆ 大さじ３
  • 砂糖 小さじ２
  • タルタルソース
  • ゆで卵のみじん切 １個
  • 玉ねぎのみじん切 大さじ１
  • マヨネーズ 大さじ２
  • ヨーグルト 小さじ１
  • レモン汁 大さじ１
  • 塩、こしょう 少々
  • 付け合わせの野菜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は厚さ２センチの薄切にし塩、こしょう、酒で下味をつけておく

  2. 2

    タルタルソースの材料をすべて混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンに大さじ１のサラダ油を熱し片栗粉をまぶした鶏肉をこんがり焼き南蛮たれにつける

  4. 4

    レタス、セロリを敷いた上にチキンを盛り最後にたっぷりタルタルソースをかけで出来上がり

コツ・ポイント

付け合わせの野菜はレタスとセロリが良く合います

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ちほぱん
ちほぱん @cook_40038299
2010/02/02 10:42に公開
パンが大好きで毎日のように作っていますレパートリーがもっと増えればと思っています
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 ゆで卵 片栗粉 ヨーグルト 玉ねぎ 鶏胸肉

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