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自家製✿凍り豆腐の煮物✿
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自家製✿凍り豆腐の煮物✿-レシピのメイン写真

自家製✿凍り豆腐の煮物✿

かずちゃん。
かずちゃん。 @cook_40040038

自家製だから子供にも安心して食べて貰えます。
買うより絶対安い~!!
好みの厚さに&大きさに出来るのも魅力☆

このレシピの生い立ち
激安木綿豆腐を買いすぎて、冷凍木綿豆腐の消費メニュー✿(✪∀✪)✿

自家製だから子供にも安心して食べて貰えます。
買うより絶対安い~!!
好みの厚さに&大きさに出来るのも魅力☆

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かずちゃん。
かずちゃん。 @cook_40040038

自家製だから子供にも安心して食べて貰えます。
買うより絶対安い~!!
好みの厚さに&大きさに出来るのも魅力☆

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激安木綿豆腐を買いすぎて、冷凍木綿豆腐の消費メニュー✿(✪∀✪)✿

自家製だから子供にも安心して食べて貰えます。
買うより絶対安い~!!
好みの厚さに&大きさに出来るのも魅力☆

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材料

  • 冷凍凍り豆腐 レシピID:17593517 1丁
  • だし汁 1カップ~1カップ半
  • お砂糖 大2
  • 酒 大1
  • 醤油 薄口 大1
  • みりん 大1、5
  • 薩摩芋や人参、インゲン等お好きな野菜 適量
  • 桜エビ 大2~お好みで
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作り方

  1. 1

    冷凍凍り豆腐(レシピID:17591736 )を用意。常温で解凍。

  2. 2

    お好きな大きさにカット。

  3. 3

    調味料を入れていく。

  4. 4

    野菜はお水の時から入れてね✿

  5. 5

    中火でグツグツ・・・
    煮汁を3分の2程飛ばした所で、桜エビ投入。色が落ちるのを防ぐためです。

  6. 6

    煮汁が無くなったら出来上がり。日本酒のオツマミ。我が家の定番品になりました
    ♪(ノ´∀`)ノ♪

コツ・ポイント

高野豆腐よりもシッカリした噛みごたえが有ります。
『市販の高野豆腐は、スポンジみたいな食感が嫌いやねん。』
っていう旦那さんも食べてくれます✿

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かずちゃん。
かずちゃん。 @cook_40040038
2010/02/02 10:42に公開

このレシピのキーワード

煮物 いんげん さつま芋 にんじん 高野豆腐 サクラエビ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17593500
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