セセリを４cmほどに切ってビニール袋に入れ、たくさん塩こしょうします。(あればﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰも)

調味料(にんにく、しょうゆ、酒、みりん)を合わせて１の袋に入れてモミモミして30分ほど置いておきます。

フライパンを熱してバターを溶かし、お肉を強火で炒めて完成♪ご飯の上に乗せてお好みでネギやノリを。