アプリでひらく作り方
- 1
〓基本の苺ジャム〓
- 2
苺は洗って乾かし、へたを取る
大きいモノは半分に切っておく - 3
半量のグラニュー糖とレモン汁をまぶし、1時間おく
- 4
苺から水分が出たら、中火にかけて
弱火⇔中火で30分ほど煮詰める - 5
途中、グラニュー糖を2～3回に分けて加える
- 6
煮沸消毒した瓶に口いっぱいまで入れ、逆さまにして冷ます
- 7
〓苺ミルクジャム〓
- 8
出来たてのミルクジャムを保存瓶に入れ、冷めた苺ジャムを入れるだけ(^^♪
ミルクジャム⇒ID:17588144です
- 9
〓苺チョコ〓
- 10
ホワイトチョコを湯せんで溶かしたら牛乳を加えて溶きのばす
- 11
鍋に移してジャムも加えたら好みの加減まで煮詰める
- 12
粗熱が取れたらブレンダ―にかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
消毒した保存瓶で脱気保存しておくと日持ちしますが、食べるには問題ありませんが変色します。
冷凍しておくと綺麗な色のままで保存可能です。
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