春に美味しい、若竹冷奴
簡単に春を感じられる冷奴です♪
このレシピの生い立ち
最近暑いくらいなんで、冷奴にワカメ＆タケノコ（若竹）をのせちゃいました！
作り方
- 1
豆腐は半丁づつ、タケノコの穂先をスライス、ワカメは一口大に切っておく。
- 2
豆腐に、すりゴマ、ワカメ、タケノコ、かつお節の順にのせ、好みのしょうゆをかけていただく。
- 3
旦那様は、だししょうゆ、私は、柚子ポン酢でいただきました。
-
コツ・ポイント
是非、茹でたてのタケノコ、生のワカメで！！
我が家では、だししょうゆ＝鎌田、すりゴマ＝オニザキ、柚子ポン酢＝馬路村。これだけは、お取り寄せで購入しています。機会があれば是非お試しください。
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