冷奴が美味しい季節が来ましたね✨
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
シンプルすぎる定番の冷奴！ヘルシーで簡単な一品ですね。小腹が減ったら冷奴♪ダイエット中にも♡
このレシピの生い立ち
少し暖かくなって来たので、今年初めての冷奴にしました。
冷奴が美味しい季節が来ましたね✨
シンプルすぎる定番の冷奴！ヘルシーで簡単な一品ですね。小腹が減ったら冷奴♪ダイエット中にも♡
このレシピの生い立ち
少し暖かくなって来たので、今年初めての冷奴にしました。
作り方
- 1
豆腐を水切りする。そのままでも小さく切ってもお好みで♪
-
- 2
生姜は皮を剥き、スライスしてから千切り→みじん切りにする。すり下ろしてもいいですね♪
-
- 3
薬味ねぎを小口切りにする。白ねぎの場合は切り込みを入れてから切りみじんに。
-
- 4
豆腐に鰹節をかける。
-
- 5
生姜とねぎをのせる。
-
- 6
醤油、またはポン酢をかけて、お召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
生姜はみじん切りにしましたが、すりおろしても♪ネギの代わりに大葉でも♪醤油の代わりにポン酢や麺つゆでも♪
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