簡単！カラフルパプリカ☆コンソメ味
ウルトラマリン @cook_40046056
パプリカを顆粒のコンソメで炒めた、超簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
パプリカをシンプルに食べたいけれど、塩・胡椒とかに飽きた時に思いつきました。簡単だけど、パプリカの甘みが増して美味しいですよ(^^)v
簡単！カラフルパプリカ☆コンソメ味
パプリカを顆粒のコンソメで炒めた、超簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
パプリカをシンプルに食べたいけれど、塩・胡椒とかに飽きた時に思いつきました。簡単だけど、パプリカの甘みが増して美味しいですよ(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカ・ピーマンは種を取り、食べ易い大きさに切る。
- 2
油を敷いたフライパンで、片面ずつ焦げ目が付くまで中火で焼く。焦げ目が付くまで動かさない。でも焦がさないように！焼けたらもう片方も同じように焼く。
- 3
焼いている間に、料理酒にコンソメを入れ大雑把に掻き混ぜる。
- 4
パプリカがしんなりして来たら、料理酒+コンソメを入れ強火でさっと混ぜる。
- 5
火を止めて、塩・胡椒をお好みで振りかけて混ぜ出来上がりー♪
コツ・ポイント
・炒め、というよりはソテーという感覚です。
・何度もひっくり返さずに放置しましょう♪グリルのような出来上がりになりますよ！
・調味料を入れたら、出来るだけ直ぐに火はすぐに止めた方が◎
つくれぽ
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