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ウルトラマリン

食の世界は深く、素材との出逢いはまだまだ未知との遭遇です。

そんな出逢いを楽しみながら、簡単だけれど素材の味が楽しめる「シンプルで丁寧」なレシピを掲載出来ればと思います☆どうぞ宜しく！

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ウルトラマリン

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簡単！シンプル☆グリーンピースポタージュ

冷凍グリーンピース • タマネギ • ニンニク • 牛乳 • バター • オリーブオイル • コンソメキューブ • 白ワイン • 水 • 塩 • 胡椒 • 飾り生クリームクルトン
- ２人分
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簡単！豚・鳥・牛、お好きなお肉の黒胡椒焼

肉 • 塩 • 黒胡椒 • ブランデー • 油バター
- 食べるぶん
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簡単！なすの"揚げ"ない焼きびたし

なす • 麺つゆ • 薬味 • 油
- ２人分
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簡単！シンプル＆アッサリ味のたこ飯♪

白米 • タコ • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • かつおだし顆粒 • 塩 • 水 • 昆布 • しょうが • ごま油 •
- ２〜４人分
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簡単常備菜！キャロットラペオレンジ風味

ニンジン • オレンジ • 白ワインビネガー • オリーブオイル • 粒マスタード • 塩 • 砂糖
- ２〜４人分
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簡単！お砂糖要らず☆リンゴの赤ワイン煮

リンゴ • 赤ワイン • 水 • レモン汁
- 3〜4人前
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簡単！笹かまぼこオイスターソース炒め

笹かまぼこ • オイスターソース • マヨネーズ • 油
- 2〜3人分
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簡単！ドライトマトとタマネギのスープ

ドライトマト • タマネギ • コンソメ • 水 • 塩胡椒 • オリーブオイル
- 1人分
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紫蘇香る！なすの味噌炒め

なす • 紫蘇 • ごま油 • 料理酒 • 味噌 • 料理酒 • みりん • 鰹だし顆粒 • お砂糖
- 4人分
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簡単過ぎ！レンジdeほっくほくニンニク

青森県産ニンニク • 塩
- 1〜2人分
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簡単！さつまいものレモン煮

さつまいも • レモン汁 • 水
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簡単！菜種油で☆カボチャソテー

かぼちゃ • なたね油 • 塩
- 10切位
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簡単！ししとう☆オイスターソース味

ししとう • オイスターソース • ゴマ油 • 紹興酒
- ２人分
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簡単！カラフルパプリカ☆コンソメ味

パプリカ • ピーマン • コンソメ • 塩 • 胡椒 • 料理酒
- 2人分
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簡単！ルッコラが香る　シンプル焼きうどん

ルッコラ • うどん • 豚肉 • しな竹 • 長ネギ • 顆粒カツオダシ • みりん • 醤油 • 塩 • 胡椒
- 2〜3人分
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簡単！キノコ　しょうゆ味♪キンピラ風

キノコ • しょうゆ • 酒 • みりん • 油
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超シンプル！塩味枝豆　

枝豆 • 塩
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香ばしっ！焼きカニ爪

カニ爪
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簡単！さつまいも　ごま塩味♪

さつまいも • ごま塩 • ごま油orオリーブオイル
- 2〜3人分
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簡単！スナップエンドウ　しょうゆ味♪

スナップえんどう • しょうゆ • ごま油
- ２人分

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