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ぶりのスタミナ味噌ホイル焼き
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ぶりのスタミナ味噌ホイル焼き-レシピのメイン写真

ぶりのスタミナ味噌ホイル焼き

k2kyoko
k2kyoko @cook_40025679

少し大きめのぶりの切り身で挑戦してみてくださいねぇ。 このホイル焼きは出来上がったら、ホイルから出さずにごちゃごちゃに上の具とぶりを混ぜて食べて見てください。 味がしみて、最高に美味しいです。(今回は写真を撮るのにホイルから出しましたが)
このレシピの生い立ち
何となくこの組み合わせは美味しいと思って♪

少し大きめのぶりの切り身で挑戦してみてくださいねぇ。 このホイル焼きは出来上がったら、ホイルから出さずにごちゃごちゃに上の具とぶりを混ぜて食べて見てください。 味がしみて、最高に美味しいです。(今回は写真を撮るのにホイルから出しましたが)
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ぶりのスタミナ味噌ホイル焼き

k2kyoko
k2kyoko @cook_40025679

少し大きめのぶりの切り身で挑戦してみてくださいねぇ。 このホイル焼きは出来上がったら、ホイルから出さずにごちゃごちゃに上の具とぶりを混ぜて食べて見てください。 味がしみて、最高に美味しいです。(今回は写真を撮るのにホイルから出しましたが)
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少し大きめのぶりの切り身で挑戦してみてくださいねぇ。 このホイル焼きは出来上がったら、ホイルから出さずにごちゃごちゃに上の具とぶりを混ぜて食べて見てください。 味がしみて、最高に美味しいです。(今回は写真を撮るのにホイルから出しましたが)
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材料

1人分
  • ぶり(大ぶりの切り身) 一切れ
  • ねぎ 1/3本位
  • 青じそ 2枚
  • *味噌 小さじ1
  • *酒 小さじ1
  • *みりん 小さじ1
  • *醤油 小さじ1
  • *にんにく 1片
  • *しょうが 1片
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作り方

  1. 1

    *印の調味料をボールなどで全部一緒にして混ぜておきます。

    • ぶりのスタミナ味噌ホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルにぶりの切り身をのせて、その上に先程ボールで合わせて調味料をのせます。

    • ぶりのスタミナ味噌ホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    その上にしそ(適当)と小口切りに切ったネギをのせます。

    • ぶりのスタミナ味噌ホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    今回使用したアルミホイルは魚焼き用の優れものです。

    これでホイル焼きにします。

    • ぶりのスタミナ味噌ホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    ホイルから出して皿に盛り付けます。

    全体をまぜまぜして食べると美味しいです。

    • ぶりのスタミナ味噌ホイル焼き作り方5写真

コツ・ポイント

大きめのぶりの切り身で作るのがポイントです。安い時を狙って作りましょう。いつも照り焼きやぶり大根ではぶりが可哀想です???

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k2kyoko
k2kyoko @cook_40025679
2008/05/11 02:28に公開
美味しいものが大好き♪ 好き嫌いが無いので、いろんな創作料理を作っては失敗をしています。 綺麗な場所に行って写真を撮ることも好きなので、表紙の写真も時々換えますねぇ!
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このレシピのキーワード

ホイル焼き ねぎ ぶり 大葉 切り身 にんにく 酒 味噌 しょうが

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