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お弁当にも☆さつまいものコロッケ♪
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お弁当にも☆さつまいものコロッケ♪-レシピのメイン写真

お弁当にも☆さつまいものコロッケ♪

チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713

さつまいもの甘みとバターのこく、しょうゆとかつお節の和の味がうまく調和して、美味しいコロッケができました♪お弁当にもいかがですか?
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材料

4人分
  • さつまいも 500~600g
  • かつお節 一掴み
  • バター 20g
  • ●小麦粉 適量
  • ●卵 適量
  • ●パン粉 適量
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、ふかして半分は潰し、残りの半分はさいの目切りにする。
    温かいうちにバターを入れ、余熱で溶かし、しょうゆ、かつお節も入れ混ぜる。

  2. 2

    1を小判型に成形し、●で衣をつける。
    170度の油でキツネ色に揚がったら出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

小麦粉をつけるときは、余計な粉をはたいて薄くつけてください^^

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チョコ星人
チョコ星人 @cook_40035713
2008/04/15 09:20に公開
まだまだ料理修行中です☆皆さんのアイディアレシピを参考に楽しくお料理できたらいいな~(^0^)/☆
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このレシピのキーワード

コロッケ さつま芋 かつお節 バター 卵 小麦粉

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