シンプル♪ほうれん草とウインナーのソテー

有希-yuki-
有希-yuki- @cook_40035197

味付けは塩コショウだけ☆時間のない朝やお弁当に。サッと出来て美味しいです(^ω^)
このレシピの生い立ち
バターソテーだとこってりしすぎていてちょっと苦手なので、ウインナーやベーコンから出る油のみで。2009年11月4日恐れ多くも話題入りさせて頂きました☆どうも有難う。

シンプル♪ほうれん草とウインナーのソテー

味付けは塩コショウだけ☆時間のない朝やお弁当に。サッと出来て美味しいです(^ω^)
このレシピの生い立ち
バターソテーだとこってりしすぎていてちょっと苦手なので、ウインナーやベーコンから出る油のみで。2009年11月4日恐れ多くも話題入りさせて頂きました☆どうも有難う。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ウインナー又はベーコン 2~3本
  3. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下茹でして水気をしっかりしぼり、3cm程の長さに切っておく。
    ウインナーは輪切りにする。

  2. 2

    フライパンでウインナーを炒める。ウインナーの油が出てきたらほうれん草を加えて炒め、塩コショウで調味する。

コツ・ポイント

ほうれん草はラップで包んでチンでもOK。茹でずにそのまま炒めてもOKですが、アク抜きした方が美味しいと思います。
ベーコンはフッ素樹脂加工でないとくっついてしまうと思うので、フッ素樹脂加工のフライパンがない時は薄く油を敷いて下さい。

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有希-yuki- @cook_40035197
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千葉県の田舎町で平和な生活に憧れながら生活してます。2010年8月をもってPCからの更新終了します。頂いたつくれぽはゆっくりですが携帯から掲載させて頂くつもりです。今まで有難うございました。
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