お腹に優しい♡鶏団子雑炊
愛うらら @cook_40049650
食欲がない、お腹に優しいものが食べたいとダンナ様が言うので、雑炊にしました。
ダンナ様いわく、「なんかフカヒレの味がする～*。(*´Д`)」
そうですか？そんなわけないんですけどね…。
このレシピの生い立ち
元々雑炊好きなので、自分の好きな食材でいろいろ雑炊しますが、人に食べさせる雑炊の定番がこれです。
最近のマイブームはお豆腐をつぶしいれるところです。
かさまし＆低カロリーで気に入ってます♪
お腹に優しい♡鶏団子雑炊
食欲がない、お腹に優しいものが食べたいとダンナ様が言うので、雑炊にしました。
ダンナ様いわく、「なんかフカヒレの味がする～*。(*´Д`)」
そうですか？そんなわけないんですけどね…。
このレシピの生い立ち
元々雑炊好きなので、自分の好きな食材でいろいろ雑炊しますが、人に食べさせる雑炊の定番がこれです。
最近のマイブームはお豆腐をつぶしいれるところです。
かさまし＆低カロリーで気に入ってます♪
作り方
- 1
鶏だんごを作ります。
おねぎをみじん切りにして、☆の材料をボールに入れて粘りが出るまで混ぜます。 -
- 2
お湯を沸騰させ、★の調味料を入れ、鶏だんごを煮ます。
ティースプーン2個を使って丸めながら入れると手を汚しません。
しばらく煮ておだんごが水面に浮いてきたらOKです。
途中、アクを取りながら煮てください。 - 3
しいたけとご飯を入れ、5分ほど煮込みます。鍋蓋を完全に閉じてしまうと吹きこぼれますので、少しずらして蓋をしてください。
- 4
豆腐を手でつぶし入れます。塩で味付けをして鶏だんごで残った卵白と卵を溶いて流しいれます。最後にこねぎを乗せて出来上がり☆
コツ・ポイント
鶏だんごは粘りが出るまで混ぜるといいですよ♪
似たレシピ
-
-
-
ふわシャキ爆弾鶏団子バター雑炊を楽しむ鍋 ふわシャキ爆弾鶏団子バター雑炊を楽しむ鍋
鶏団子は子どもはそのまま、大人は和がらしで！バターを入れた〆の雑炊はヤミツキになる♬和がらしとバターでワンラク上の鍋に☆
-
-
-
-
-
お腹にやさしい簡単雑炊～♪ お腹にやさしい簡単雑炊～♪
小さい頃から自宅でよく作っていた、わが家の雑炊です。 大根のビタミンＣと、小松菜のカルシウム、人参のカロチン、など体にやさしいものをいっぱい入れました♪ 離乳食完了期、幼児食にもどうぞ♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17589878
