超簡単☆炊き込みご飯

♪~moka~♪
♪~moka~♪ @cook_40042038

コンソメスープの素で簡単に炊き込みご飯ができちゃう、我が家の定番です!
このレシピの生い立ち
昔、コンソメスープの素で炊き込みご飯が作れる。と知人のおばさんが言っていたのを思い出して、私なりにキノコご飯にしてみました。

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. エノキ 1袋
  3. しめじ 1株
  4. 人参 1/3本
  5. コンソメスープの素(固形) 3個

作り方

  1. 1

    まず始めに、お米を研いで3合分のお水を入れておく。

  2. 2

    エノキ・しめじは食べやすい大きさにカット。
    人参は細切りにする。

  3. 3

    ①に★を全て入れ、あとは炊飯器のスイッチを入れて普通に炊くだけでOK!

  4. 4

    炊きあがったご飯を混ぜたら、ハイ完成!

コツ・ポイント

特にないですが、お米1合に対してコンソメスープの素1個です。

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お料理は好きなんだけど、とても面倒くさがりな私。簡単に作れるお料理を日々探してま~す。
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