鮭フレークとヨーグルトのクリームパスタ
laugh0305 @cook_40039217
牛乳のスープパスタよりはコクがあって、生クリームのクリームパスタよりはあっさりしています。1人分ならレンジで作れます。
このレシピの生い立ち
普段だったら生クリームを使うところですが、ヨーグルトと牛乳で代用してみました。
鮭フレークとヨーグルトのクリームパスタ
牛乳のスープパスタよりはコクがあって、生クリームのクリームパスタよりはあっさりしています。1人分ならレンジで作れます。
このレシピの生い立ち
普段だったら生クリームを使うところですが、ヨーグルトと牛乳で代用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①スライスした玉ねぎに軽く塩をふり、マーガリンを乗せて、ふんわりラップで3分程レンジでチン。しんなりさせます。
- 2
②パスタを茹で始めます。
- 3
③①に鮭フレーク・牛乳・顆粒鰹だしを入れて混ぜ、ふんわりラップで40秒ほどチン。
- 4
④③にヨーグルトとマヨネーズを加えてしっかり混ぜ、ふんわりラップでさらに30秒ほどチン。
- 5
※味見をしてみて、塩気が足りなければ、塩で調節して下さい。
- 6
⑤茹で上がったパスタを④に加えて絡め、ブラックペッパーをふって出来上がり♪
- 7
※2010.01.29：手順番号の間違いを修正しました。修正前に参考にされた方がいらっしゃったらゴメンナサイ。
コツ・ポイント
☆ソースを沸騰させないように注意して下さい。1人分なのでレンジで作りましたが、勿論、フライパンでも作れます。
☆見た目を綺麗にするなら、ソースを加熱するお皿と盛りつけのお皿は分けて下さいね。洗い物を減らすなら一皿で♪
つくれぽ
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