捨てないで！「かぶの葉めんつゆ炒め」
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
おかかの香りが食欲をそそります
ご飯にのっけてモリモリ食べてね！
写真はしらす入り（レシピ見直し有）
このレシピの生い立ち
カブの葉っぱをご飯に合う１品にしてみました
捨てないで！「かぶの葉めんつゆ炒め」
おかかの香りが食欲をそそります
ご飯にのっけてモリモリ食べてね！
写真はしらす入り（レシピ見直し有）
このレシピの生い立ち
カブの葉っぱをご飯に合う１品にしてみました
作り方
- 1
カブの葉をレンジで好みの硬さにチンする。冷ました後しっかり水を切り、1㎝幅くらいに切る
- 2
フライパンに1のカブの葉を入れ炒める
（しらすや油揚げを入れる場合はカブの葉より先に炒めて下さい） - 3
2のフライパンにめんつゆ・みりん・かつを節を入れ更に炒め、いりごまをふる
- 4
仕上げに香り出しのごま油をかけ、サッと混ぜ炒めれば出来上がり
コツ・ポイント
大根の葉っぱでもできます。
下茹で（レンチン）することで炒め油を減らし、ヘルシーに仕上げました
お好みでみりんや醤油など、ご家庭の味に調整してください
ちりめんジャコや小さく切った油揚げを入れても美味！
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