いかのガーリックソテー

Name: いかのガーリックソテー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか 1/3ぱい; 玉ねぎ 1/3個; ブロッコリー 適量; ししとう ４個; オーガニック塩こしょう 適量; ハーブミックス 適量; にんにく １片; その他、家にある野菜 適量; オリーブオイル 小さじ1〜２

annycook @cook_40058131

あと一品というときのお助けメニュー☆簡単うれしいレシピです。
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいなってときに、家にある食材を使って炒めたら美味しくできた。

いかのガーリックソテー

annycook @cook_40058131

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材料

２人分

いか 1/3ぱい
玉ねぎ 1/3個
ブロッコリー適量
ししとう４個
オーガニック塩こしょう適量
ハーブミックス適量
にんにく１片
その他、家にある野菜適量
オリーブオイル小さじ1〜２

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作り方

1

野菜といかは食べやすい大きさに切っておく。にんにくはうすぎり又は千切りにする。
2

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、暖まったら中火にしてにんにくを炒める。
3

にんにくの香りがしてきたら、いか→野菜の順に入れて炒め火が通るまでしっかりいためる。
4

オーガニック塩こしょうとハーブミッックスをお好みでふりかけ、再度まぜあわせたら、盛りつけて完成。

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないように注意。野菜は炒めすぎずしっかり火は通す。イカのかわりにたこやエビでもOK。野菜はおうちにあるもので代用OK。玉ねぎは甘味が出るので入れた方がベター。

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つくれぽ

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annycook @cook_40058131

2010/02/01 01:52に公開

幼いときから何でも作ることが好きでした。2010年より専業主婦となった新米主婦ですが、お料理教室とおふくろの味でこれまでに学んできたことを活かして美味しい味・形を追求していきたいと思っています。よろしくおねがいします☆***HP***http://www.k4.dion.ne.jp/~emimenvv/***blog***http://ameblo.jp/anny-jam/

このレシピのキーワード

イカブロッコリーししとうがらしにんにくハーブ玉ねぎ

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