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ピンクの味噌汁
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ピンクの味噌汁-レシピのメイン写真

ピンクの味噌汁

マックの奥さん
マックの奥さん @cook_40039302

赤い茎のスイスチャードでピンクの味噌汁が出来ました。バレンタインにご主人やお子さんをびっくりさせてみては\(^^)/
このレシピの生い立ち
スイスチャードを味噌汁に入れる事はよくあるんですが、たまたまこの具と白味噌を組み合わせて作ったら綺麗なピンクの味噌汁に(笑)

赤い茎のスイスチャードでピンクの味噌汁が出来ました。バレンタインにご主人やお子さんをびっくりさせてみては\(^^)/
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スイスチャードを味噌汁に入れる事はよくあるんですが、たまたまこの具と白味噌を組み合わせて作ったら綺麗なピンクの味噌汁に(笑)

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マックの奥さん
マックの奥さん @cook_40039302

赤い茎のスイスチャードでピンクの味噌汁が出来ました。バレンタインにご主人やお子さんをびっくりさせてみては\(^^)/
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スイスチャードを味噌汁に入れる事はよくあるんですが、たまたまこの具と白味噌を組み合わせて作ったら綺麗なピンクの味噌汁に(笑)

赤い茎のスイスチャードでピンクの味噌汁が出来ました。バレンタインにご主人やお子さんをびっくりさせてみては\(^^)/
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材料

二人分
  • だし汁 400cc
  • 白味噌 約大さじ2
  • スイスチャード(赤い茎のもの) 大きいもの1茎
  • キャベツ 2枚
  • 豆腐 40g
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作り方

  1. 1

    お好みでとっただし汁の中で、食べやすい大きさに切ったキャベツとスイスチャードを煮ます。

  2. 2

    角切りにした豆腐も加えて温めます。

  3. 3

    白味噌を溶き入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

チャードは茎を縦に割るように切ってから食べ易い大きさにすると色が出やすいです。
白味噌で淡い(白い)色の具を組み合わせるとピンク色が綺麗に出るようです。

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マックの奥さん
マックの奥さん @cook_40039302
2010/01/28 19:48に公開
こんにちは。アメリカ西海岸で主人と二人暮らしです。健康的でやりくり上手なキッチンを目指して奮闘の毎日、そんな中で食べ物や栄養の事、夫との食日記などを綴っています。インディアン・タコスを世界に広めよう会・広報担当
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ 豆腐 白みそ スイスチャード

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