作り方
- 1
大根１本を摩り下ろして ザルにあけ余分な水分を切る。
- 2
中に入れる具は 少しで充分。みじん切りにしましょう。
-
- 3
片栗粉大さじ４～５をいれ 全体を混ぜ合わせ、小判型に成形しながら 油をひいたフライパンで焼く。
- 4
両面を焼いたら、めんつゆを ひと回しかけて蓋をし、火を止めて軽く蒸したら出来上がり。
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