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人参と卵の炒め物(人参シリシリ)
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人参と卵の炒め物(人参シリシリ)-レシピのメイン写真

人参と卵の炒め物(人参シリシリ)

ことりの裏庭
ことりの裏庭 @cook_40047703

調理時間はわずか15分!あと一品ほしい時にいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
人参をピーラーを使って薄くすると、とても食べやすくなりました。

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人参をピーラーを使って薄くすると、とても食べやすくなりました。

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人参と卵の炒め物(人参シリシリ)

ことりの裏庭
ことりの裏庭 @cook_40047703

調理時間はわずか15分!あと一品ほしい時にいかがでしょう。
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人参をピーラーを使って薄くすると、とても食べやすくなりました。

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材料

4人分
  • 人参 2本
  • ごま油 大匙1
  • 塩コショウ(あらびき) 小匙2分の1
  • 酒 大匙1
  • 醤油 小匙1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    人参をピーラーで薄く削ぎ切りをする。

  2. 2

    ごま油で①を炒める。しんなりし始めたら、塩コショウとお酒を入れ炒める。

  3. 3

    醤油を回し入れ、全体にまわったら火を止めて、溶き卵を入れて混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

熱々のうちに卵を入れてください。

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ことりの裏庭
ことりの裏庭 @cook_40047703
2010/01/27 09:56に公開
美味しい物を頂く機会が大変増えましたので、感謝の気持ちを込めて。化学調味料を使わず、素材の味や、具材を多くすることで、旨味を出していくようにしています。YouTubeことりの庭仕事https://www.youtube.com/@moncoeur1395/videos
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん 卵 酒

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