生姜はきれいに洗い、薄くスライスする。

小さな鍋に材料をすべて入れて、弱火で２０分煮る。

この時、アクが出てくるので取り除くことが大事です！

無糖の炭酸で割ったら、ジンジャーエールに♡

他に、お湯や紅茶で割っても美味しいです♡
もちろん、料理にも使えます