じゃがバター塩辛
Sayajiii @cook_40048447
居酒屋のお通し風に！
定番じゃがバターに塩辛の濃厚さと塩気がマッチしまーす♪
このレシピの生い立ち
北海道ではポピュラーなジャガバタ塩辛をまんべんなく味わう為にポテサラ風に！
居酒屋っぽーい☆
じゃがバター塩辛
居酒屋のお通し風に！
定番じゃがバターに塩辛の濃厚さと塩気がマッチしまーす♪
このレシピの生い立ち
北海道ではポピュラーなジャガバタ塩辛をまんべんなく味わう為にポテサラ風に！
居酒屋っぽーい☆
作り方
- 1
ジャガイモはピーラーで皮をむき、水大さじ1とともにラップに包んで500w3分
- 2
ボウルにバターを塩辛を入れて、チンし終わったほくほくジャガイモも入れて、ディッシャーでつぶす。
- 3
バターがとけて、全体が混ざったら、器に盛り、黒胡椒をかけて、出来上がり☆
コツ・ポイント
塩辛の生風味を活かすならジャガイモとバターで和えてから仕上げにいれて下さい。
お好み次第ですが、あらかじめいれておいたほうがイカの触感がさっくりして、食べやすいと思います。
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