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オートミールと米粉で作ったチーズ味のショートブレッドです。素朴ですが、サクサク止まらない美味しさです!
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オートミールはミキサーで、粉砕する。
全ての材料を混ぜる。
クッキングシートなどに包み、厚さ1センチに伸ばす。
お好きな形に切る。空気穴を爪楊枝などであける。
180度に予熱したオーブンで20分焼く。
天板の上で完全に冷ましたら出来上がり。
まとまりにくい生地ですが、3でラップやシートに包んで伸ばすとやりやすいです。まとめるのと、爪楊枝で、穴を開けるときに崩れやすいですが、出来上がりはとても美味しいので作る価値アリです!
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