ただ蒸すだけ“いしかれい”
ccnnomom @cook_40045053
本当に、ただ蒸すだけなんです！鯛でもおいしいです！そう、思い切って「ただ蒸して」みませんか♪？ヘルシーでとてもおいしい！
このレシピの生い立ち
アメリカで、中国にしばらく住んでいたアメリカ人の女友だちが、鯛をこのように蒸して作ってくれたのを、1度やってみたくて、マネしてみたんです☆とってもおいしかったから、そのシーンをいつまでも覚えてるんです♪
ただ蒸すだけ“いしかれい”
本当に、ただ蒸すだけなんです！鯛でもおいしいです！そう、思い切って「ただ蒸して」みませんか♪？ヘルシーでとてもおいしい！
このレシピの生い立ち
アメリカで、中国にしばらく住んでいたアメリカ人の女友だちが、鯛をこのように蒸して作ってくれたのを、1度やってみたくて、マネしてみたんです☆とってもおいしかったから、そのシーンをいつまでも覚えてるんです♪
アプリでひらく作り方
- 1
うちはひたすら、ウェイウェイさんのフライパンで蒸しています。そのまま置くとくっつくので、割り箸2本の上にお魚を♪
- 2
そうです！ただ蒸すだけ！お魚くんたちのそのままの味がおいしいので、タレは、なくても良いのですが。。。
- 3
今回は、ゆずをしぼったおしょうゆにしょうがのすりおろしを混ぜて、それをチビチビつけながらいただきました♪
- 4
ＰＳ：あ、もちろん、お魚はうろこと内臓は取ってくださいね。あるいは、お魚屋さんで取ってもらってくださいね☆
コツ・ポイント
今回は、いしかれいを使いましたが、タイもおいしいですよね♪油使わないように努力しているので、最近は何でも蒸してます♪残った骨はお庭に来る「にゃん」に☆
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