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野菜たっぷりサラダうどん
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野菜たっぷりサラダうどん-レシピのメイン写真

野菜たっぷりサラダうどん

natsu-.-konatsu
natsu-.-konatsu @cook_40058719

一度に沢山の野菜が食べれるので夏バテの時期にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなるサラダうどん。
実家で子供のころから食べていたのを思い出してアレンジしました♪

一度に沢山の野菜が食べれるので夏バテの時期にぴったりです♪
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夏になると食べたくなるサラダうどん。
実家で子供のころから食べていたのを思い出してアレンジしました♪

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natsu-.-konatsu
natsu-.-konatsu @cook_40058719

一度に沢山の野菜が食べれるので夏バテの時期にぴったりです♪
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夏になると食べたくなるサラダうどん。
実家で子供のころから食べていたのを思い出してアレンジしました♪

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夏になると食べたくなるサラダうどん。
実家で子供のころから食べていたのを思い出してアレンジしました♪

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材料

2人分
  • うどん 2人分
  • レタス 4分の一
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 半分
  • 胡瓜 一本
  • ツナ 1缶
  • マヨネーズ 適量
  • めんつゆ 適量
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。
    玉ねぎは水にさらしておく。ツナ缶とマヨネーズをあえる。
    めんつゆも規定の量で薄めておく

    • 野菜たっぷりサラダうどん作り方1写真
  2. 2

    うどんをゆでて、氷水でよく冷やしておく

    • 野菜たっぷりサラダうどん作り方2写真
  3. 3

    水を切ったうどんをお皿に盛り、ツナマヨ、レタス、玉ねぎ、胡瓜、トマトの順に盛る。

    • 野菜たっぷりサラダうどん作り方3写真
  4. 4

    めんつゆをかける。最後にかつおぶしをかけて完成。

    • 野菜たっぷりサラダうどん作り方4写真

コツ・ポイント

野菜とうどん、麺つゆもすべてよく冷やすことがポイントです♪

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natsu-.-konatsu
natsu-.-konatsu @cook_40058719
2011/08/18 14:16に公開
料理大好き新米主婦です。ホームパーティーが好きなので、おもてなし料理パーティー料理のレシピを増やしていきたいです。2010年7月13日に入籍し、2010年12月5日に結婚式をしました。お料理上手な方に色々教えていただきたいです♪是非よろしくおねがいします^−^
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このレシピのキーワード

サラダ うどん ツナ トマト レタス キュウリ かつお節 玉ねぎ

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