れんこんはスライスして酢水につける。
（よく知りませんが、色が悪くならないらしぃ）

うすあげを半分にきって、熱湯をかけ油ぬきする。
それを袋状に開く。

れんこんと豚肉をあげの中にいれて、口をとじる。
（つまようじやタコ糸・かんぴょうなどで）

材料○(我が家は濃い甘め！ここもお好みで）を鍋にいれて、火をいれる。

鍋に③とししとう（きのこなんかも）を入れて、火が通るまで落し蓋をして炊く。