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キノコのかぼちゃクリームdeパスタ
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キノコのかぼちゃクリームdeパスタ-レシピのメイン写真

キノコのかぼちゃクリームdeパスタ

iram
iram @cook_40058834

ミキサー使用で簡単にかぼちゃクリームができちゃいます!かぼちゃの甘みとピリッと黒コショウで美味♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃ消費メニュー第○?弾!!

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iram
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 1/3パック
  • 牛乳 200㏄
  • 生クリーム 80㏄
  • コンソメキューブ 1個
  • 黒コショウ 適量
  • あらびきガーリック(あればでOK) 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは4~5切れに切り、皮も取る。電子レンジで柔らかくなるまでチン!パスタを表示より1分短くゆで始める!

  2. 2

    玉ねぎはスライス、しめじはバラバラに。フライパンを熱し油を入れ、焦げ目がつくくらいまでしっかり炒め、火を止めておく!

  3. 3

    ☆★☆
    この時、あらびきガーリックを適量振りかけて炒めるとより風味がUPします

  4. 4

    ミキサーに牛乳、生クリーム、チンしたかぼちゃ、砕いたコンソメを入れなめらかになるまでまわす!

  5. 5

    2のフライパンに4を全量投入→火をつけかき混ぜながら温め開始!温まったらパスタを投入し1~2分炒め合わせる!

  6. 6

    最後にブラックペッパーを少し多めにふりかけ混ぜて完成!

コツ・ポイント

あらびきガーリックは七味等と同様の小瓶入り市販品です。ガーリック風味がプラスされると一気にお店のパスタみたいになりますよ!写真は最後に水菜をトッピングし、食感も楽しめます!
難しい工程は何もありません!是非お試しください~!

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iram
iram @cook_40058834
2011/08/21 05:57に公開
主婦歴13年目ᕙ( • ‿ • )ᕗキッチンに立つのは大好きなんですが、手際が悪くダラダラしがち…(^~^;)ゞ手際が悪くてもww家族に「美味しい!」と言ってもらえるお料理を—☆皆さんのお力をお借りしてます!
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ かぼちゃ 生クリーム にんにく 牛乳 玉ねぎ

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