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ビックビックバーガー★ガブッで至福
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ビックビックバーガー★ガブッで至福-レシピのメイン写真

ビックビックバーガー★ガブッで至福

ニャンコのキッチン
ニャンコのキッチン @cook_40040096

高さ15cm弱★バンズ・パティ・ソース手作りです♪ちなみにピクルスも常備品の手作り品!

このレシピの生い立ち
主人からリクエストがあり作りました!凝り性なので全て手作りしました!

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ビックビックバーガー★ガブッで至福

ニャンコのキッチン
ニャンコのキッチン @cook_40040096

高さ15cm弱★バンズ・パティ・ソース手作りです♪ちなみにピクルスも常備品の手作り品!

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材料

2個分
  • バンズ ID17593266
  • ●マーガリン 適量
  • ●マスタード 適量
  • ●マヨネーズ 適量
  • レタス 大葉っぱ2枚
  • パティ 4枚
  • とろけるスライスチーズ 2枚~4枚
  • ピクルス お好み
  •  BBQ風ソース
  • ウスターソース 小さじ1/2
  • 中濃ソース 大1/2
  • ケチャップ 大1弱
  • 玉ねぎ 15g
  • クレイジーソルト 2振り
  •  サウザン風ソース
  • マヨネーズ 25g
  • ウスターソース 小さじ1/4
  • ケチャップ 小さじ1弱
  • 玉ねぎ 10g
  • ピクルスつけ液 3cc
  • クレイジーソルト 10振り
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    バンズを3等分にし、真ん中両面にマーガリンを塗る。一番下とに頭にマヨネーズ・マスタードをぬる。塗る量はお好みで。

  2. 2

    レタスは適当な大きさにちぎる。ピクルスは薄くスライスしお好み量入れるように準備。

  3. 3

    ソースは玉ねぎをみじん切りにし塩をまぶして水にさらして辛味を抜いたら水気をしぼってから他の調味料と混ぜ使用する。

  4. 4

    パティは手作りなら油を引かないフライパンでさっと両面焼く。裏返した時にチーズをのせておく。

  5. 5

    組立!土台バンズ・レタス(土手を作る)・土手の中にソース(1段目BBQ)・パティ・バンズの順で2段目も。ソースは変えて。

  6. 6

    ★追記★

  7. 7

    パティも手作りしてみてください!絶品です。ID17591320

  8. 8

    チーズはダブルにしても美味しいですよね^^

  9. 9

    ピクルスレシピ気になったら見てみてください。ID:17790648

  10. 10

    サウザンに使っているピクルスドレはつけ液にレモン汁を混ぜたドレッシングです。砂糖・酢・レモン汁で代用可です。

コツ・ポイント

個人的にトマトが入ったバーガーが好きでないので入れませんでしたが入れる時は種を取りましょう!卵・ベーコンなどを入れてもたまらないですよね^^

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ニャンコのキッチン
ニャンコのキッチン @cook_40040096
2010/01/30 11:16に公開
お料理は基本大好きです!日々研究。いろいろとおいしいレシピが載せれるといいです^^
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このレシピのキーワード

バーガー レタス ピクルス マスタード 玉ねぎ ケチャップ スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17592894
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