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母の味!紅白なます
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母の味!紅白なます-レシピのメイン写真

母の味!紅白なます

yuK*°
yuK*° @cook_40039970

簡単美味しい紅白なますです!
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母から教わるおせち料理(^^)

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材料

5人分
  • だいこん 200g
  • にんじん 50g
  • 塩 7.5g
  • ゆずの皮 少量
  • あま酢
  • 酢 35cc
  • 砂糖 15g
  • 塩 2g
  • 水 15cc
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作り方

  1. 1

    だいこん・にんじんは4cmの長さに切り、それぞれ細い千切りにして塩をまぜておく。

  2. 2

    しんなりしてきたら、水で手早く洗い、かたくしぼる。

  3. 3

    ゆずの皮は細い千切りにする。

  4. 4

    2の材料をあま酢に漬け込み、ゆずを加える。

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yuK*°
yuK*° @cook_40039970
2010/01/26 16:25に公開

このレシピのキーワード

なます にんじん ゆず

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