冷めても美味しい焼きそばの作り方☆

Name: 冷めても美味しい焼きそばの作り方☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きそば麺(中華麺) 1麺(1袋); ＊キャベツ 1～2枚(大きさによって); ＊ウインナーOR豚バラスライス 1本OR1枚～好みで; ＊玉葱 約8分の1; ＊ちくわ 2分の1本; ＊もやし 約6分の1袋; 付属の粉末ソースORオイスターソースOR焼きそばソース 適量; マヨネーズ 少々; ごま油 適量; 水・酒(我が家は料理のための清酒使用) 各・約小さじ1ずつ

苺♡ストロベリー @cook_40042375

話題入り大感謝です♪
冷めても麺が固まったりベチャベチャならない作り方です！お弁当にオススメです＾＾/
このレシピの生い立ち
具→調味料やソース→麺　この手順だとパスタはベチャベチャならないので、この作り方で焼きそばを作ったらベチャっとならないかも？と思って作ってみたのがきっかけです♪

冷めても美味しい焼きそばの作り方☆

苺♡ストロベリー @cook_40042375

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材料

焼きそば麺(中華麺) 1麺(1袋)
＊キャベツ 1～2枚(大きさによって)
＊ウインナーOR豚バラスライス 1本OR1枚～好みで
＊玉葱約8分の1
＊ちくわ 2分の1本
＊もやし約6分の1袋
付属の粉末ソースORオイスターソースOR焼きそばソース適量
マヨネーズ少々
ごま油適量
水・酒(我が家は料理のための清酒使用) 各・約小さじ1ずつ

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作り方

1

焼きそば麺は、レンジで６００ｗを目安に片面30秒ずつ温めます
2

材料＊は全て食べやすい大きさにカットします。もやしはさっと洗います
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・キャベツを炒めます
3

ウインナーOR豚バラ肉も入れてしっかり炒めます
もやし・ちくわも加え、さっと炒めます
※ここでソースを入れて絡めます
4

麺も加え、水・酒(各小さじ1程)まわし入れ→麺をしっかりほぐします
麺がほぐれたらマヨネーズを少量入れて全体的に絡めます
5

水と酒で麺をほぐす為、味がほんの少し薄まる可能性がある為、味をみて調節して下さい！
※ソースを入れた後焦げやすいので注意
6

我が家は付属の粉末ソースは使用せずに、焼きそばソースとオイスターソースを混ぜて使用してます♪
※コツ欄も必ずご覧下さい

コツ・ポイント

※材料《具》→ソース→麺→マヨネーズの手順を必ず守ってください＾＾/　これが全てです！
マヨネーズは省いても麺が固まったりする事はほとんど無いと思いますが、マヨネーズを入れるとまろやかになるのでお勧めです♪

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つくれぽ

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苺♡ストロベリー @cook_40042375

2011/08/20 13:03に公開

★ハタチの独身真っ最中から始めたCOOKPADも10年目になり、私自身もアラサー突入の主婦歴9年目になりました♬今まで沢山の方々のレシピにお世話になり、また沢山の方々からつくれぽを頂き本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡有難うございます♡現在掲載が遅れたりコメント欄を閉めたままだったり、ご不便ご迷惑をおかけして本当に申し訳ありません( ；∩；)涙

このレシピのキーワード

焼きそばもやしキャベツ中華麺ソーセージ酒ちくわ玉ねぎ豚バラ薄切り

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