エリンギは少し厚めにスライスする。醤油をお皿に入れて、エリンギをさっと漬ける（ところどころ付いてればＯＫ）

フライパンを熱して、バター、油を入れて、１を両面、焼き色がつくまで焼く。

美味しい焼き色がついたら、塩コショウを振る。
お皿に盛り付けて、パセリを振る。

味が薄ければ醤油を少々垂らし、お好みでマヨネーズをつけて召し上がれ～

～010／3／22～
お陰さまで話題入りする事ができました。
作ってくださった方ありがとうございます