お店で真っ黒で新鮮なイカを見つけたら是非試してみてくださいね♪
いつも捨ててしまっている肝を美味しく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
母が新鮮なイカの肝を使ってしおからを作ったら美味しく出来ました♪
私もそれから新鮮なイカを見つけたら即買いしてその日のうちにいか料理＆塩辛を作るようになりました♪