卵を卵黄と卵白に分け、砂糖も半分に分けておく。

板チョコとマーガリンを湯煎にかけ溶かす。
溶けたら生クリームも入れ混ぜる。

卵黄に砂糖半分（５０グラム）を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

③に②を加え混ぜ、小麦粉を加えてさらに混ぜる。

⑤に④を加え、ゴムべらで混ぜる。
（泡が消えないように）

クッキングシートを敷いた型に、⑥を流し入れて、１８０度のオーブンで１０分焼き、１６０度に温度を下げて３５分焼く。

竹串をさして何も付いてこなければ出来上がり。型から出して冷ます。