彩り夏野菜カレー☆

彩り夏野菜カレー☆-レシピのメイン写真

彩り夏野菜カレー☆

riko828 @cook_40042447

カラフルな夏野菜をトッピングした夏野菜カレー♪
このレシピの生い立ち
カレーは大好きで、この夏もとくに夏野菜がいっぱいとれる
カレーをよく食べたので、家でも作ってみよう・・・と＾＾

カラフルな夏野菜をトッピングした夏野菜カレー♪
このレシピの生い立ち
カレーは大好きで、この夏もとくに夏野菜がいっぱいとれる
カレーをよく食べたので、家でも作ってみよう・・・と＾＾

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カラフルな夏野菜をトッピングした夏野菜カレー♪
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カレーは大好きで、この夏もとくに夏野菜がいっぱいとれる
カレーをよく食べたので、家でも作ってみよう・・・と＾＾

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カレーは大好きで、この夏もとくに夏野菜がいっぱいとれる
カレーをよく食べたので、家でも作ってみよう・・・と＾＾

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材料

２～３人分

カレー(好みのカレーを作る)
かぼちゃ適量
茄子〃
オクラ〃
パプリカ　赤・黄〃
じゃがいも〃
ズッキーニ〃
揚げ油

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作り方

1

かぼちゃ、茄子、パプリカを細長く切る。
ズッキーニは輪切り。
2

①の野菜と、オクラもよく水気をペーパーで拭いて、低温の油で色よく素揚げをする。
3
カレーに野菜をトッピングして出来上がり！
4

コツ・ポイント

野菜は、低温の油で、じっくりと色鮮やかになるように揚げる。

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riko828

riko828 @cook_40042447

2011/08/21 12:31に公開

モニターをキッカケに作っていた料理を掲載しています！※つくれぼありがとうございます。2015年4月よりお礼の固定ご返事とさせて頂いていますm(._.)m

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このレシピのキーワード

カレーなすオクラかぼちゃパプリカじゃがいもズッキーニ

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