絶品♪生のりとﾆﾗの韓国風☆
伝説のmaman物語 @cook_40058958
お酒のおつまみ、ご飯の上に♪ﾆﾗと海苔の相性ピッタリ☆
このレシピの生い立ち
お友達が以前、韓国のおつまみ？佃煮？と言って持って来てくれたのがこれ！それ以来ずっと探してたけど見つからず、生のりが手に入ったので作っちゃいました♪awachanさんのﾆﾗ醤(ﾚｼﾋﾟID17384197)を参考にさせて頂きました♪
絶品♪生のりとﾆﾗの韓国風☆
お酒のおつまみ、ご飯の上に♪ﾆﾗと海苔の相性ピッタリ☆
このレシピの生い立ち
お友達が以前、韓国のおつまみ？佃煮？と言って持って来てくれたのがこれ！それ以来ずっと探してたけど見つからず、生のりが手に入ったので作っちゃいました♪awachanさんのﾆﾗ醤(ﾚｼﾋﾟID17384197)を参考にさせて頂きました♪
作り方
- 1
鰹節、擦りごまはそれぞれ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで香り立つまでから炒りし、大きめのボウルに移しておく。
- 2
生海苔は水洗いして堅く絞りｻﾞｸ切りし、ﾆﾗは水洗いして水気を拭き取り、１cm幅に切ったら①に加える。
- 3
小さなボウルに☆の調味料を合わせ、よく混ぜる。②に回しかけ、よ〜く混ぜ、馴染んだら完成！！
コツ・ポイント
生海苔は濡れた状態で300gです。絞ったら100g位かな？因みに絞るとかなりカサが増えて、膨らむので和える時は大きめボウルで…、調味料を加えると、萎むので器を変えて下さい。
やっとMYキッチンopen♪今までは見て作るのが楽しみだったけど今度から頑張って載せてみる☆基本、目分量！ですが、なにか？そして手抜きですが、なにか？ｗまずは、目指せ！つくれぽ１０人 25歳♂21歳♀16歳♀14歳♂12歳♀のmamanです！よろしく(^-^)
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