青茄子が手に入ったら、これを作るしかない！
このレシピの生い立ち
青茄子で焼きナスが美味しいよと耳にして作ってみたら、ナント！紫色の茄子で作るより遥かにふんわり～　とろっとしたものが出来上がるのに驚いてます。
焼きナス嫌いなウチの子供も絶賛！していて、この焼きナスなら食べてくれるという優れものです。