煮崩れしない☆かぼちゃのお味噌汁
みづき５８ @cook_40059001
実はコレ、２日目のお味噌汁です。でもお箸で掴めちゃうんデス♪
このレシピの生い立ち
以前 裏ワザ番組で紹介されていた「かぼちゃの煮物を煮崩れさせない裏ワザ」。これを味噌汁に応用しました。
煮崩れしない☆かぼちゃのお味噌汁
実はコレ、２日目のお味噌汁です。でもお箸で掴めちゃうんデス♪
このレシピの生い立ち
以前 裏ワザ番組で紹介されていた「かぼちゃの煮物を煮崩れさせない裏ワザ」。これを味噌汁に応用しました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、一口大に切ったかぼちゃを入れる
- 2
３０分〜１時間放置して
- 3
あとはいつも通り作るだけ！
コツ・ポイント
皮は剥かずに、火をつけたら出来上がりまでなるべく触らないほうがいいです。
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