ニンニクをオリーブオイルでカリカリになるまで炒めて取り出す。

同じオイルでエビを炒め、白ワインを加えて火を通す。

トマトを加え、柔らかくなるまで加熱し、アンチョビと塩を加える。

ミックスナッツとバジルをフードプロセッサーで粉砕する。

パスタを茹で時間より2分短く茹で、茹で汁と一緒にフライパンへ。

オイルと馴染ませ、ガーリック、ナッツ、オリーブを加えて軽く混ぜる。

お好みで生トマトを添えて盛り付ける。