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鶏団子の揚げ焼き
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鶏団子の揚げ焼き-レシピのメイン写真

鶏団子の揚げ焼き

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

時間のないときに手軽にできる1品です。お弁当にも合うよ〜♬ 2011、10月5日レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
鶏の挽肉を使って一工夫して作ってみました。冷めてもおいしいです。

時間のないときに手軽にできる1品です。お弁当にも合うよ〜♬ 2011、10月5日レシピ見直しました。
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鶏の挽肉を使って一工夫して作ってみました。冷めてもおいしいです。

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kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

時間のないときに手軽にできる1品です。お弁当にも合うよ〜♬ 2011、10月5日レシピ見直しました。
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鶏の挽肉を使って一工夫して作ってみました。冷めてもおいしいです。

時間のないときに手軽にできる1品です。お弁当にも合うよ〜♬ 2011、10月5日レシピ見直しました。
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鶏の挽肉を使って一工夫して作ってみました。冷めてもおいしいです。

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材料

約12個分
  • 鶏の挽肉 300g
  • 卵 1個
  • 麩 10g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ねりごま<あれば> 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 焼く時のサラダオイル 大さじ3くらい
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作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れてよく混ぜて一口大に分ける。フライパンに油を敷き、加熱したら一口大の肉をスプーンでいれる

  2. 2

    弱火で3〜4分しんまで火が通るまで揚げ焼きにする。途中で裏返す。

コツ・ポイント

こんがりこげ色がつけばなお良い。
材料を混ぜる時、麩も細かく砕きながら混ぜる。ハンバーグのようにこねすぎないこと。

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kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
2010/02/01 12:20に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
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このレシピのキーワード

鶏団子 鶏肉 ひき肉 片栗粉 卵 お麩 ねりごま

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