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あっという間。ドライハヤシカレー
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あっという間。ドライハヤシカレー-レシピのメイン写真

あっという間。ドライハヤシカレー

mafinn
mafinn @cook_40048289

20分もあれば完成のお手軽レシピ。カレーなの?ハヤシなの?どっちも食べてる気がします。
このレシピの生い立ち
夏野菜の消費のために。すぐに簡単にできるものはと考えたレシピ。

20分もあれば完成のお手軽レシピ。カレーなの?ハヤシなの?どっちも食べてる気がします。
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mafinn
mafinn @cook_40048289

20分もあれば完成のお手軽レシピ。カレーなの?ハヤシなの?どっちも食べてる気がします。
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材料

4人分
  • 豚ひき肉(ひき肉なんでも) 200g
  • たまねぎ 1/4個
  • ししとう(ピーマンでも) 4~5本
  • トマト 1個
  • 塩コショウ 適量
  • ●カレー粉 風味付け程度に何振りか
  • ●ウスターソース 大さじ2
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1/2
  • レタス、サラダ菜などの野菜 適量
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、トマトを角切りにする。ししとうは輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、たまねぎ、ししとうを炒める。

  3. 3

    野菜に油がまわったら、ひき肉をいれ、ほぐしながら炒める。

  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、塩コショウで味を調える。

  5. 5

    トマトを加え軽くまぜあわせ、●の調味料を加え、水分が少なくなるまで炒める。

  6. 6

    ごはんを盛り、その上にレタスなどをのせ、5をのせる。

コツ・ポイント

旬の野菜をたっぷり入れて。生野菜もたっぷりのせて。

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mafinn
mafinn @cook_40048289
2011/08/19 05:54に公開
栄養学科卒。病院で働く管理栄養士*まぬけ犬と家族4人の田舎暮らし。栄養満点、おいしいごはんをみんなに!ずっと大切にしたいレシピをいっぱいに。が目標。そして自然の中で季節を感じながら、のんびり暮らしていけたらなと*好きなもの。器とお酒とランニング。大好きな器をぼちぼち集めながら。お気に入りの器で料理を楽しみ、美味しいお酒を飲むために走る日々。
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このレシピのキーワード

カレー ハヤシライス ひき肉 トマト レタス ピーマン ししとうがらし 豚ひき肉 カレー粉 玉ねぎ サラダ菜 ご飯

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