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バニラアイスクリーム
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バニラアイスクリーム-レシピのメイン写真

バニラアイスクリーム

hatsumi8
hatsumi8 @hatsumi_cake

アイスクリームメーカーで作る、濃厚なバニラアイスです♪
このレシピの生い立ち
何度も作るうちに、この分量に落ち着きました。

アイスクリームメーカーで作る、濃厚なバニラアイスです♪
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バニラアイスクリーム

hatsumi8
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アイスクリームメーカーで作る、濃厚なバニラアイスです♪
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材料

約4人分
  • 卵黄 M2個分
  • 砂糖 50g
  • 生クリーム 200CC
  • バニラビーンズまたはオイル お好みで
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作り方

  1. 1

    卵黄と砂糖をボウルに入れ、シャリシャリ感が少なくなるまで泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    別のボウルで生クリームを8分立てにする

  3. 3

    1のボウルに2の生クリームを加えて混ぜる

  4. 4

    アイスクリームメーカーに投入し、羽根が止まるまで撹拌する。

  5. 5

    我が家では、途中でチーズケーキ2カットをちぎりながら入れて、チーズケーキアイスクリームにするのが定番です♪

コツ・ポイント

生クリームの脂肪分は37%前後がしつこくなくて美味しいです(⁎˃ᴗ˂⁎)

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hatsumi8
hatsumi8 @hatsumi_cake
2011/08/19 06:00に公開
カメラと日本史と少女マンガとキャンプが好き!2人姉妹と幼児の母です。普段お菓子ばっかり作っています。ブログ https://hatsumi.nbblog.jp/Instagram https://www.instagram.com/honeycafe8/
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このレシピのキーワード

生クリーム バニラビ ンズ 卵黄

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