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ブルーベリージャム-レシピのメイン写真

ブルーベリージャム

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

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材料

  • ブルーベリ= 300g
  • グラニュー糖 60g
  • レモンの絞り汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にブルーベリーと砂糖、レモンの絞り汁を入れて火にかける

    ※焦げ付かないように火加減を調整しながら

    • ブルーベリージャム作り方1写真
  2. 2

    12~15分くらい混ぜながら煮詰める
    トロってしてきてヘラで混ぜると一瞬底が見えるくらいになったらOK

    • ブルーベリージャム作り方2写真
  3. 3

    煮沸した瓶に詰めます

    熱々のうちに瓶いっぱいに詰めたら蓋を閉めて逆さにして冷ますと長持ちします
    冷めたら冷蔵庫保存

    • ブルーベリージャム作り方3写真

コツ・ポイント

ブルーベリーによって酸味や甘味が違うので味見をしながら砂糖の量を加減すると良いと思います

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2011/08/19 06:02に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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ジャム レモン

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