ラーメンスープ（醤油）-レシピのメイン写真

ラーメンスープ（醤油）

yukari628
yukari628 @cook_40042935

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焼豚を作ったついでに作りました。
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ラーメンスープ（醤油）

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材料

一人分
  1. 水 300~350cc
  2. 醤油 小さじ 2 ～ 2 1/2
  3. 和風だし（顆粒） 小さじ 1
  4. 鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ 1
  5. オイスターソース 小さじ 1
  6. ダシダ 小さじ 1
  7. ウェイパー 小さじ 1/2
  8. 牛脂（2cm角） 一個

作り方

  1. 1

    中火で牛脂を鍋で溶かし 少し焦がすような感覚で煙が出る程度に熱を入れ 水を加える。（脂が跳ねるので注意）

  2. 2

    ※脂跳ねが気になるようでしたら 少し脂が冷めてから水と調味料を入れると良いです。

  3. 3

    他の調味料を入れて 沸騰させたら でき上がり♪

  4. 4

    ※ 活用レシピ 【辛ねぎ焼豚麺】レシピID :17595545

コツ・ポイント

水300cc かなり濃い目の味です。
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yukari628
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独身 Around40 ♂料理は好きだけど片付けが嫌いww手間のかかる料理を如何に手早く簡単に作れるかに挑戦するのが好きです♪しかし なにか作ると材料に拘ってしまうので経済的にどうなんだ？ (^_^;)そろそろ落ち着いた暮らしがしたい今日この頃...カンボジアの遺跡と自然と 人々の暖かさが好きです❤
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