豚肉は一口大に切り酒を振りかけ、片栗粉をまぶす。

野菜は全部同じ位の大きさに切る。

油を多めに入れたフライパンでニンニクと生姜を炒める。

香りが出たら１を入れて色が変わるまで炒める。

４を一旦取り出し、油を足して野菜を火の通りにくい順に入れて炒める。

野菜がしんなりしたら肉を戻してパイナップルとトマトも足して炒める。

☆を全て混ぜて６に入れてザッと炒めて出来上がり。