さわやか卵焼き
カルピスが何とも言えずさわやかですよ
このレシピの生い立ち
カルピスが大好きなので、卵と一緒にしたらどうかなって思い作りました。
作り方
- 1
①ゴーヤを縦に半分切りし種と綿をと取り薄くスライスする
- 2
②①を塩もみし(分量外)お湯でさっとゆでる。そのゴーヤを水に取ったら細かく刻んで水けを取る
- 3
③②を卵、カルピス、塩をよく混ぜた中に入れフライパンで出し巻き卵の様に焼く
コツ・ポイント
上手く負けないようでしたら、サランラップを広げたところ入れ棒状にしてレンジで30秒ほどチンするときれいな形になりますよ
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