CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なすの青じそマリネ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なすの青じそマリネ-レシピのメイン写真

なすの青じそマリネ

souffles
souffles @cook_40043939

なすに青じそとみょうがの香りがぴったり♪
いつも冷蔵庫においておきたい和風マリネです。
このレシピの生い立ち
冷たいなすが食べたくて簡単マリネを作りました。

なすに青じそとみょうがの香りがぴったり♪
いつも冷蔵庫においておきたい和風マリネです。
このレシピの生い立ち
冷たいなすが食べたくて簡単マリネを作りました。

もっと読む

なすの青じそマリネ

souffles
souffles @cook_40043939

なすに青じそとみょうがの香りがぴったり♪
いつも冷蔵庫においておきたい和風マリネです。
このレシピの生い立ち
冷たいなすが食べたくて簡単マリネを作りました。

なすに青じそとみょうがの香りがぴったり♪
いつも冷蔵庫においておきたい和風マリネです。
このレシピの生い立ち
冷たいなすが食べたくて簡単マリネを作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • なす 3本
  • 青じそ（千切り） ４～５枚
  • 長ねぎ（みじん切り） １/３本
  • おろししょうが 小１
  • オリーブオイル 適量
  • みょうが 適量
  • Ａ
  • しょうゆ 大２
  • みりん 大２
  • 酒 大２
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    オリーブオイルを熱した鍋に、長ねぎ・おろししょうがを入れる。

  3. 3

    香りがたってきたらなすを入れて炒め、
    水少々（分量外）を入れて蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    なすがやわらかくなったら、青じそとＡを入れて火からおろす。

  5. 5

    冷蔵庫で冷たく冷やす。

  6. 6

    皿に盛り、お好みで薄切りにしたみょうがを添える。

  7. 7

    2013.6.10【れぴまが】にピックアップ、さらに話題入りさせていただきました！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

濃いめの味がお好みなら、しょうゆを足してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

souffles
souffles @cook_40043939
2011/08/11 00:15に公開
社会人1年生の娘、大学生の息子、食いしん坊な主人と私。家族がよろこぶ美味しくて健康なご飯作りが、いつのまにか楽しみに♫　　　　　
もっと読む

このレシピのキーワード

マリネ なす 大葉 みょうが 酒 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 私の安うま節約料理おでん作りで2品
  2. 人参ごぼうと餅巾着鍋
  3. 再現！エビブロッコリー
  4. しっとり鶏胸肉と彩り野菜のサラダ
  5. せん切りキャベツとしらすの白和え
  1. ✽ミートボールのトマト煮✽
  2. 夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆
  3. 茄子ときのこと豚挽肉の甘辛炒め。
  4. 煮込みハンバーグ★
  5. 【農家のレシピ】トマトジャム
  1. ツナとピーマンのマヨチーズトースト
  2. 【オニオンソースで】ポークステーキ
  3. ローストビーフトースト
  4. 息子イチオシ♪◇超ｼﾞｭｰｼｰだし巻◇
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17594576
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close